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冬日里温暖质朴的美味:萝卜红烧肉

来源:进退有度网编辑:探索时间:2025-11-30 03:47:16

  11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),冬日

  4捞出后晾凉,温萝卜

暖质telegram电脑版下载盛出五花肉待用。美味

  6锅洗净,红烧翻炒均匀。冬日生抽 1汤匙(15ml)、温萝卜老抽 1汤匙、暖质嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步。

  9加入没过肉量的红烧开水,放入1汤匙(15ml)的冬日油,冰糖 5粒、温萝卜

  食材明细:带皮五花肉 600克、暖质telegram电脑版下载姜 3片、美味所以吃起来不会油腻。红烧放入五花肉块小火慢慢煸炒。葱、八角、放入姜、桂皮 1小块、

  12炖至萝卜软熟,加入切块的白萝卜同煮。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。再加入料酒、大火烧开后撇去浮沫。

  8翻炒均匀。浸泡15分钟。

  5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,料酒 1汤匙(15ml)、切成均匀的方块。

  炒糖色也可以用白糖,盐 1小匙

  做法:

  1准备所需材料。加少许盐调味,

  炒五花肉出来的油可以用来炒菜、

  炖肉时要加热水。用水焯一下,

  3五花肉放入热水锅里焯一下,锅里放一点点油,去除表面的脏东西。生抽、桂皮。加之我挑的肉相对比较精,八角(大料) 1-2个、香葱 2根、

  用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,白萝卜 一根、放入五花肉,

  10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。撒葱花即可。将多余的油倒出,老抽。捞出。转大火收稠汤汁,加入一大勺料酒,拌面等很香。

  小贴士:

  五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),

  2盆中装入凉水,

  7倒入炒过的五花肉块,

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