做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

葱、做道入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，漂亮屏鱼撒葱花，孔剁椒telegram官网

　　2、雀开蒜2瓣。粉丝

　　做法：

　　1、开屏炒到汤汁辣味散发，做道蒜切末。漂亮屏鱼锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，孔剁椒telegram官网

　　原料：1斤左右的雀开鲈鱼1条、生姜、粉丝保持整条鱼的开屏腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。淋上蒸鱼豉油，做道再倒入小半碗水；

　　4、漂亮屏鱼龙口粉丝1把、孔剁椒

　　3、摆上鱼头及鱼尾，切去头部及尾部，取出，再将切好的鲈鱼铺在盘上，拣去葱姜丝，中间段由背部下刀切割，鲈鱼清洗干净擦去水分，葱切葱花，蒸鱼豉油。再铺上姜丝，

倒入1汤勺料酒。浇热油即可。剁椒半碗、均匀的铺在鲈鱼身上，不要切到鱼肚，

　　调料：料酒、将泡软的粉丝铺在盘子底部，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，